★新橋の日本酒所★

しんばし光寿

平成21年6月5日

訪問するごとに選び抜かれた日本酒が更に充実していました

龍の落とし子は酒用米の新品種
十四代「龍の落とし子」大吟醸
高級な味わいに満喫
付け出しも品が良くなっていました


平成19年11月20日

新橋でとてもよい日本酒の店を見つけました
しんばし光寿
優れものの日本酒をお安く提供してくれます
札幌から来た友人と満喫しました
ここで初めてであったSさんからは
たくさんの為になる話を聞かせてもらいました

愛知萬乗醸造の「醸し人九平次」純米吟醸
初めてでしたが、すぐに虜になりました
山田錦と雄町それぞれありましたが、
私は定番山田錦のほうが旨かった
右は常連のSさん
左は中学時代の友人
三重「作(ざく)純米吟醸」
常連さんに薦められたもので
納得する味でした
しんばし光寿の前菜は
品があり、日替わりが楽しみ