平成26年7月28日
ﾎﾃﾙｵｰｸﾗ東京（虎ノ門）
仏・伊・和の一流料理人によるﾄｰｸｼｮｰに行ってきました
司会は宇田川悟(作家)、
料理人として3名出演
フランス料理：石鍋裕（ｸｲｰﾝ・ｱﾘｽ）；15歳でｼｪﾌに、ﾊﾟﾘで無職、大阪万博で商才発揮
ｲﾀﾘｱ料理：片岡護一（ﾘｽﾄﾗﾝﾃｱﾙﾎﾟﾙﾃ）；芸大三浪から一転ｲﾀﾘｱへ
和食：小室光博（懐石小室）；和食は大きく丸く、市場の法則、最高の食材を使う店
期待して行ったわけではないのですが、
とても奇策な片岡さんの西麻布のお店「AL Porto」に行ったことを思い出しながら
興味深く聴かせていただきました
同じﾃｰﾌﾞﾙでご一緒した知的で魅力的な女医さん（皮膚科;右）と
お友達になったのが大きな収穫でした（笑）
