★HIMAYOの会★
平成30年8月21日
閑静な三鷹の高級住宅街にある隠れ小料理屋
昨年に続き第二弾
役員就任、転職天下り、現職引退年金生活開始といった人物たちをお祝いしました
今回は和食だった昨年と異なり、洋食一辺倒
日本酒ではなくカリフォルニとフランスの紅白ワインでした
友人宅兼小料理屋 カリフォルニアのシャルドネ他
前菜 サラダ
パン(ポテトフォカッチャ/フライドオニオンとベーコン) ラザニア
ニンジンと挽肉の炒め サーモンとアボガドのタルタル風
鶏のコンフィ スモークしたベーコンと
デザート(トルタ・カプレーゼとヨーグルト、フルーツ) 高価なチタングラス(保温効果が凄い)