★フグによる新年会★

平成22年1月23日

天然もののフグが食えるということで
久しぶりに高校の同期会に参加しました
フグだけでなくすべてが一流料亭に負けない食材、味に皆満足しました

２杯までは同じヒレをリサイクル

大きな椎茸を軽く熱湯に通すだけで できあがり

海老と牡蠣の揚げ物に 三つ葉たっぷりのスープ フグ料理ではないですが、一流料亭の味でした

最後の雑炊で筆者の体重は 人生最高になってしまいました