★フグによる新年会★

平成22年1月23日

天然もののフグが食えるということで
久しぶりに高校の同期会に参加しました
フグだけでなくすべてが一流料亭に負けない食材、味に皆満足しました


2杯までは同じヒレをリサイクル
大きな椎茸を軽く熱湯に通すだけで
できあがり
海老と牡蠣の揚げ物に
三つ葉たっぷりのスープ
フグ料理ではないですが、一流料亭の味でした
最後の雑炊で筆者の体重は
人生最高になってしまいました